Die versierte Sängerin stammt aus München, hat aber ägyptische Wurzeln. Mit 18 Jahren unterschreibt sie ihren ersten Plattenvertrag und arbeitet daraufhin 2 Jahre an ihrem ersten Album, für das sie 2008 den "Newcomer Award" der POPKOMM erhält. Sie arbeitet in diesen Jahren mit Größen wie Nick van Ede ( Cutting Crew), Peter Maffay oder auch Midge Ure zusammen.
Danach geht Shary Osman für ein paar Monate nach London, um dort Musik zu machen. Wieder in München schafft sie es beim Eurovision Vorentscheid „Unser Star für Oslo" bis in die Endauswahl. Daraufhin folgt ein Plattenvertrag mit Sony Music und im August 2012 die Veröffentlichung des selbst geschriebenen und teilweise mitproduzierten Albums " My Year".
Von 2010-2013 singt und spielt sie in Produktionen des Bayerischen Staatsschauspiels ( Au Mann Schau / Ballade des traurigen Cafés).
Das Repertoire der vielseitigen Sängerin reicht von Jazz Klassikern über weltbekannte Soul Nummern bis hin zu modernen Songs aus den Charts. Neben ihren eigenen Projekten singt Shary Osman für: AUDI, BMW, DISNEY, Allianz Arena, VODAFONE - um nur einige ihrer Referenzen zu nennen.
Im Oktober 2015 kommt der Film „ Kleine Ziege, sturer Bock“( Wotan Wilke Möhring) mit einem weiteren von ihr gesungenen und getexteten Song in die deutschen Kinos. Für eine Folge der ZDF Reihe „ Frühling“ (Simone Thomalla), welche 2016 ausgestrahlt wird, leiht sie der Hauptdarstellerin ihre Singstimme.